짜장
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직접 만든 수제면과 춘장 소스의 짜장면 | Black Bean Noodles
춘장에 대해서; 짜장 소스의 기본 바탕이 되는 춘장을 만들 때 쓰이는 핵심 콩은 노란 대두(황태)입니다. 춘장과 장류의 제조에 쓰이는 콩과 만드는 원리는 기본 재료 대두(노란콩/백태)는 같습니다. About Chunjang: The primary bean used to make Chunjang, the key base for Jajang sauce, is yellow soybeans. The core ingredient and principle for making Chunjang are the same…
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