제육볶음
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청경채를 곁들인 매콤한 돼지고기 볶음 (Bok Choy & Spicy Pork Stir-fry)
코스트코 돼지고기 코너에 가면 ‘Boneless Pork Shoulder Blade Roast’라는 덩어리 고기가 있습니다. 뼈를 발라낸 어깨살 부위인데, 가격 대비 양이 아주 많습니다. 목살 부위가 섞여 있어서 기름기가 있는 쪽은 제육볶음을 만들고, 나머지 살코기 부분은 김치찌개를 끓이거나 고기가 들어가는 요리에 두루 사용하고 있습니다. When you visit the pork section at Costco, you will find a large cut…
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